2015年10月30日 星期五

美食:新加坡 - 無招牌 VS 珍寶

說到這兩家新加坡最有名的海鮮餐廳,大家都一定馬上想到胡椒蟹、辣椒蟹,
如果時間有限,非得選一家呢?

根據我遇到的某計程車司機的說法,
新加坡大部分 Seafood restaurant 的 pepper crab 都是黑胡椒,
但無招牌的特色是用白胡椒,而他個人比較偏愛無招牌的白胡椒蟹。

至於我呢?我跟司機大哥一樣喜歡無招牌的白胡椒蟹!
而我阿娜答是喜歡 Jumbo 啦!

重點是吃蟹時不要配白飯,要配炸小饅頭,真的好好吃喔!
珍寶的小饅頭0.6 SGD/粒,但都很迷你,我們都叫12粒才夠...
因為胡椒蟹、辣椒蟹都是重口味的,
當你看到盤內那些香辣的醬汁,絕對會想用饅頭把醬汁全掃進肚子裡!

總之,當地人是這樣推薦的 --
無招牌拿手菜:白胡椒蟹
珍寶拿手菜:辣椒蟹

無招牌 No Signboard (照片是東海岸分店)

麥片蝦

辣椒蟹

(白)胡椒蟹

炸銀絲卷

珍寶 Jumbo (照片是 Gallery 分店)  
(黑)胡椒蟹

一樣要點銀絲卷

辣椒蟹
克拉碼頭附近有兩家珍寶,
河濱坊 (Jumbo Seafood Gallery) 20 Upper Circular Road, #B1-48
那家可以觀賞克拉碼頭的夜景,
註:雖然地址是 B1,其實並不是在地下室內唷,而是在新加坡河的岸邊。



附近還有一家松發肉骨茶,可以順便一起吃 XDD
肉骨茶是可以不斷加湯的,只要喝完就可以請服務人員 refill,不必害羞唷!
松發肉骨茶





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